Hacer galletas es una de las cosas más entretenidas para esos findes en los que apetece quedarse en casa, sobre todo si tienes niños pequeños. A menudo se aburren y ésta puede ser una actividad muy divertida para ellos. Desde darles forma hasta hacer la propia masa, es muuuy sencillo.

En Yolanda tenemos varias recetas de galletas, tanto clásicas como las taaan deseadas cookies de chocolate. ¡Te invitamos a verlas en la sección de repostería de nuestra web!

Te damos una receta básica de galletas de mantequilla sin huevo y también los tips para utilizar utensilios caseros como moldes y que os salgan auténticas maravillas ¡Vamos a echarle creatividad a la cocina!

Lo que necesitas para la masa:

1. 1. 1. 1. 1. 1/4 Taza de mantequilla. Puedes usar también aceite en la misma
               proporción.
            2.  1 Taza de azúcar.
            3. 4 Tazas de Harina Yolanda.
            4.  3 Cucharadas levadura.
            5. 1 Taza de leche.
            6. 1 Cucharada de esencia de nuez.

Preparación:

1. Mezclamos la mantequilla y el azúcar en un bol y batimos hasta que nos quede una mezcla cremosa. La cremosidad de esta mezcla hará que las galletes queden esponjosas.

2. Añadimos Yolanda y la levadura a la masa. Removemos para mezclar.

3. Vertemos la leche y la esencia de nuez y volvemos a mezclar.

4. Precalentamos el horno a 200 grados durante 7 minutos. Recordad que la cantidad de galletas dependerá del grosor de la masa al extenderla y el molde que usemos para cortarlo.

5. Engrasamos la bandeja o usamos papel vegetal y horneamos durante 20 o 25 minutos a 200 grados.

Tips para unas galletas sin huevo muy creativas:

Tip 1: Decóralas a tu gusto.

Las galletas sin huevo son una de las recetas más versátiles para añadir tus topping favoritos como por ejemplo:

– Chips de chocolate.

– Coco rallado.

– Estracto de vainilla.

– Nueces.

Tip 2: El limón como ingrediente secreto.

Si añades un poco de ralladura de limón a las galletas, tendrás un olor incríble durante la cocción ¡Ni los vecinos se resistirán!

Tip 3: Crea tu propio Molde de galletas:

Vamos a hacer la forma nosotros mismos, con nuestras manos, unas tijeras y una lata de refresco o cualquier otra bebida que tenga este formato. Pasos para el DIY:

1. Hacer dos cortes en la parte superior y posterior de la lata para retirar las tapas, de forma que nos quede una forma cilíndrica vacía por los dos extremos.

2. Con las tijeras realizamos un corte de punta a punta de la lata para abrir el cilindro en dos y extenderlo sobre la mesa como si fuera un folio.

3. Para terminar cortamos la pieza de un lado a otro creando tiras para posteriormente moldearlas de forma individual.