Se acercan días de fiesta, de comer y de ¡mucho cocinar! Seguro que en esta época navideña preparas tus recetas más elaboradas y ricas.

En esta ocasión hemos preparado esta receta para enseñarte de una forma muy sencilla a preparar un Roscón de Reyes con harina Yolanda, fácil y bueno!

INGREDIENTES:

• ½ Kg. de YOLANDA
• 150 grs. de mantequilla
• 125 grs. de azúcar
• 7 cucharadas de leche
• 1 pellizco de sal; ralladura de 1 naranja y de 1 limón
• ½ copa de ron
• un poco menos de ½ copa de agua de azahar
• 25 grs. de levadura de panadería
• 1 decilitro de agua
• Para decorar, 1 huevo batido, azúcar, y frutas confitadas.

1. Poner YOLANDA en forma de volcán y en el centro, la levadura disuelta en una cucharada de agua y el resto de los ingredientes.
2. Amasar, formar una bola y dejarla reposar 2 horas.
3.  Formar el roscón y dejarlo reposar ½ horas más.
4. Pintar el roscón con el huevo, espolvorear con azúcar y lo que se desee para decorar, y hornear durante 30 minutos a 190 ºC.

Si eres de los que se atreve con la cocina, haz la prueba y si te sale igual de bien…compártelo con nosotros y sino también!