Cuando vamos a cocinar es importante saber qué utensilios son necesarios para cada momento. Cuando nos independizamos o nos casamos no solemos disponer de los accesorios de cocina necesarios. Por eso, os queremos mostrar algunas de las herramientas fundamentales para cocinar y que se utilizan con mayor frecuencia, aparte de las ollas, sartenes y cazos, que todos conocemos:

1.- Batidora de mano: muy útil para preparar ricas cremas: de espinacas, espárragos o de calabaza, como esta receta del blog «Mercado calabajio«, para hacer ajo, puré, licuados o un delicioso merengue para tus postres. Siempre son de gran ayuda en la cocina y muy útiles, sobre todo en repostería para batir cuando estamos preparando tartas o pasteles o las cremas que los van a cubrir

2.- Espumadera: es un accesorio que sirve para extraer partículas sobrantes de la sopa, sacar huevos de la sartén, escurrir el aceite de los fritos cuando los retiramos de la sartén… ya que gracias a su base agujereada el aceite escurre fácilmente. Suelen ser de acero inoxidable. Son muy útiles para cualquier cosa que lleve caldo, agua o aceite y queramos separarla del líquido, como cuando freímos churros, como los de estos del blog Magdalenas de Chocolate o buñuelos.

3.-Rodillo de cocina: muy utilizado para extender la masa que se va a utilizar para hacer pizza, tartaletas, hojaldres, pasta, galletas, pan… Y no debe faltar nunca en la cocina, sobre todo en repostería.

4.-Un colador: para pasar la harina por él y tamizarla, de esta manera, queda más aireada y sin grumos, por lo cual la preparación queda mas homogénea, suave y sin partes con pegotes o grumosas.

5.- Vaso medidor: con el que poder calcular y medir las cantidades exactas de todos los ingredientes necesarios, como azúcar, harina… para elaborar a la perfección cualquier receta ^_^

Por último, los moldes, en el caso, sobre todo de repostería son, indispensables para poder elaborar magdalenas, como esta receta del blog PequeRecetas, y otros dulces. Con esto damos por finalizado nuestro post y esperamos haber sido de ayuda ^_^