Poulet frit
Poulet frit
Votre note
Ingrédients
YOLANDA
Un poulet
De la chapelure.
Directions
Prép
Cook
Prêt en
- Couper le poulet en petits morceaux. Mélanger ces morceaux avec la pâte faite de 250 gr de YOLANDA et 200 ml d’eau (environ 55% - 60% de YOLANDA, 45% - 40% d’eau. Cela dépend de votre goût personnel).
- Avant de faire cuire les morceaux de poulet à l’huile chaud, secher sur une assiette couverte de chapelure, et couvrir complètement. Immédiatement après, et faisant attention de ne pas détacher du poulet la couche de pâte et de chapelure, frire à l’huile chaude environ 12 – 15 minutes à 110ºC.
