Barritas de chocolate sin huevo
Barritas de chocolate sin huevo
Estas barritas de chocolate sin huevo te endulzarán cualquier merienda o sobremesa. Son fáciles de hacer y se preparan muy rápido. ¡Y están buenísimas!
Tu puntación
Ingredientes
200 gr. de harina Yolanda.
150 gr. de chocolate de repostería.
100 gr. de mantequilla.
100 gr. de azúcar.
250 ml. de leche.
1 cucharadita de levadura química.
Para la cobertura:
170 gr. de chocolate para repostería.
170 ml. de nata fresca.
Preparación
Prep
Coc.
Listo en
- Ponemos un cazo a fuego mínimo y fundimos el chocolate con la mantequilla.
- Añadimos el azúcar y la leche e integramos bien. Reservamos.
- En un cuenco grande tamizamos la Harina Yolanda con la levadura química.
- Añadimos poco a poco la mezcla de chocolate y vamos integrando.
- Una vez que esté completamente integrada, la pasamos a un molde cuadrado o rectangular de horno y horneamos 20 minutos a 180ºC.
- Una vez listo sacamos del horno y dejamos templar. Con cuidado le damos la vuelta y dejamos que repose sobre una rejilla metálica hasta que enfríe por completo.
- Con ayuda de un cuchillo afilado y sobre la superficie de trabajo, vamos cortando en trozos rectangulares y reservamos.
- Fundimos 170 gr. de chocolate con la nata fresca y con ayuda de una cuchara vamos bañando los bizcochitos.
- Decoramos al gusto.
- Dejamos que la cobertura solidifique y servimos.
