Galletas de limón sin huevo
Galletas de limón sin huevo
Con las medidas de una cuchara, prepara unas deliciosas y crujientes galletas de limón con harina Yolanda ¡y sin huevo! Perfectas para cualquier hora del día.
Tu puntación
Ingredientes
17 cucharadas de Harina Yolanda.
Una pizca de levadura química.
5 cucharadas de azúcar.
4 cucharadas de aceite de girasol.
3 cucharadas de leche.
La ralladura de 1 limón.
2 cucharadas de zumo de limón.
1 Yema de Yolanda (mezclando bien 1 cucharada de Harina Yolanda con 3 de agua).
Preparación
Prep
Coc.
Listo en
- Para tomar las medidas de esta receta nos ayudaremos de una cuchara sopera.
- En un cuenco grande añadimos 5 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de aceite de girasol, 3 cucharadas de leche, la ralladura de limón y dos cucharadas de su zumo. Añadimos la yema de Yolanda y batimos bien.
- Añadimos las 17 cucharadas de Harina Yolanda y la levadura química.
- Mezclamos y amasamos hasta obtener una masa elástica y homogénea.
- Vamos formando pequeñas bolitas con la masa.
- Las vamos pasando por azúcar.
- Las depositamos separadas entre sí sobre una hoja de papel vegetal en una bandeja de horno y les vamos dando forma presionando con un tenedor.
- Las horneamos a 180ºC durante 15 minutos.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla metálica y listas para tomar.
