Receta pan de torrijas sin huevo
Receta pan de torrijas sin huevo
El pan ideal para hacer torrijas sin huevo existe. Y se hace gracias a Harina Yolanda. Con una miga suave y esponjosa ideal para adsorver todos los sabores y conseguir unas torrijas irresistibles.
Tu puntación
Ingredientes
500 gr de Harina Yolanda.
300 ml de leche.
50 gr de azúcar.
7 gr de levadura de panadería.
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
1 pizca de sal.
Preparación
Prep
Coc.
Listo en
- Templamos la leche, añadimos la levadura y dejamos activar durante 10 minutos.
- En un cuenco grande mezclamos la Harina Yolanda con el azúcar y la sal.
- Añadimos la leche con la levadura y mezclamos.
- Añadimos la mantequilla y amasamos unos 10 minutos hasta obtener una masas homogénea y elástica.
- Tapamos y dejamos reposar unas 2 horas.
- Desgasificamos y damos forma de barra de pan.
- Dejamos reposar unos 40 minutos más sobre papel de horno.
- Horneamos durante 30 minutos a 180ºC.
- Dejamos enfriar y listo para rebanar.
