Tortilla de patatas y pimientos sin huevo
Tortilla de patatas y pimientos sin huevo
Prepara nuestra tortilla de patatas y pimientos sin huevo y disfruta de un resultado increíble. Una receta fácil y con mucho sabor.
Tu puntación
Ingredientes
200 gr de harina Yolanda.
300 ml de agua.
6 patatas.
1 cebolla.
2 pimientos verdes italianos.
1 pimiento rojo.
Sal al gusto.
Una pizca de colorante alimenticio o cúrcuma.
Aceite para freír.
Preparación
Prep
Coc.
Listo en
- Lavamos y troceamos los pimientos y la cebolla.
- Pelamos y cortamos finas las patatas.
- Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite y añadimos los pimientos y la cebolla.
- Cuando veamos que comienzan a estar tiernos, añadimos las patatas, removemos bien y cocinamos hasta que estén tiernas.
- Mientras, en un cuenco grande mezclamos bien la Harina Yolanda con el agua el colorante y la sal hasta que no queden grumos.
- Escurrimos y añadimos las patatas a la mezcla que hemos preparado y mezclamos bien.
- Colocamos una sartén en el fuego con un poco de aceite, cuando esté caliente, vertemos la mezcla y la extendemos bien por toda la superficie.
- Cuando pasen unos minutos y veamos que ya está cocinada por un lado, le damos la vuelta con ayuda de un plato y cocinamos unos minutos por el otro lado hasta que comience a dorarse.
- Servimos.
